Mercado de San Fernando

Questa guida al Mercado de San Fernando, nel quartiere madrileno di Lavapiés, inizia con una folla che appicca il fuoco a una scuola su quest'angolo il giorno dopo lo scoppio della Guerra Civile spagnola nel 1936, lasciando dietro di sé un lotto bruciato. Segue la decisione di Madrid nel 1943 di bandire un concorso per un mercato coperto sulle ceneri, il progetto vincitore dell'architetto Casto Fernández-Shaw in mattoni, granito e volte appiattite, e i macellai, i pescivendoli e i fruttivendoli che riempirono le bancarelle mentre il quartiere si ricostruiva intorno a loro. Da ascoltare preferibilmente passeggiando tra i corridoi del mercato, bancarella per bancarella.