Ristorante Olde Hansa

Questa guida al ristorante Olde Hansa di Tallinn inizia in un giorno di agosto del 1654, quando crollò il vecchio magazzino del mercato in Vana turg, un edificio che custodiva da secoli il monopolio di Tallinn sulle merci dei mercanti stranieri. Sentirete parlare delle multe inflitte ai contrabbandieri che tentavano di conservare le merci altrove, e dei muratori che ricostruirono il magazzino in due anni, con cantine più profonde e muri più spessi di prima. Alla fine del Seicento era chiamato semplicemente l'edificio dei Pacchi, ancora a guardia dello stesso commercio generazioni dopo.