Isolato storico protetto di Xiaohe Straight Street

Questa guida alla Xiaohe Straight Street di Hangzhou inizia con un enigma: il vicolo sembra vecchio novecento anni, risalente alla dinastia Song del Sud, quando le chiatte del canale ammucchiavano riso e sale su questa sponda, eppure gran parte di ciò che lo tiene insieme risale a dopo il 2007. Racconta come la città, di fronte a un isolato marcio e abbandonato entro gli anni '80, abbia scelto di ricostruire dall'interno anziché demolire, salvando pilastri di legno intagliati e finestre a traliccio mentre sostituiva la struttura retrostante con cemento, impianti idraulici e cablaggi. Lungo il percorso si ferma nell'antico cortile della salsa di soia Fang Zengchang, le cui vasche di fermentazione un tempo profumavano l'intero vicolo prima di rimanere silenziose per decenni.