Mercato delle erbe medicinali cinesi di Qingping

Questa guida al mercato di erbe medicinali cinesi di Qingping a Guangzhou traccia una linea diretta dalle gabbie di civette, gufi e serpenti un tempo ammassate qui alla misteriosa polmonite che si diffuse nel Guangdong nel duemilatré. Segue gli scienziati tornati in questo mercato alla ricerca della fonte animale dell'epidemia, e l'ordinanza d'emergenza che seguì all'inizio del duemilaquattro. Da lì si rivolge a ciò che il mercato divenne una volta terminato il commercio di animali vivi: una delle più antiche filiere cinesi di rimedi raccolti, con cavallucci marini essiccati e stelle marine in vaso ancora ammassati sui tavoli intorno a te.