Ristorante Panxi

Questa audioguida del ristorante Panxi a Guangzhou risale l'acqua sottostante quindici secoli indietro, fino a un giardino di piacere privato che il sovrano degli Han del Sud, Liu Chang, si fece costruire, e prosegue attraverso la dinastia Ming, quando la baia dei Litchi si aprì a barche drago, opera e venditori ambulanti. Segue la modesta trattoria in legno che un cuoco di nome Li Wenlun aprì sul bordo della baia nel 1947, e l'architetto Mo Bozhi, che la ricostruì più maestosa alla fine degli anni '50 tra giardini rocciosi, corridoi e vasche di pesci. Guarda dalla passerella le carpe koi e le foglie di loto prima di entrare a mangiare.