Time Out Market Montreal

Questa guida al Time Out Market Montreal ripercorre cosa ha occupato questo tratto di rue Sainte-Catherine: un centro commerciale degli anni Settanta chiamato Les Terrasses, demolito per l'Eaton Centre nel 1990, e il crollo dei grandi magazzini Eaton's che avevano dato il nome al centro. Segue l'edificio attraverso la sua fusione con il Complexe Les Ailes e la riapertura nel 2019 come mercato gastronomico di banchi e bar locali, in una data che ha coinciso con la storia del luogo in un modo che nessuno aveva pianificato. Ascolta come una chiusura e riapertura dovute alla pandemia si inseriscano nello stesso schema di un piano continuamente reinventato anziché abbandonato.