Mercato Jean-Talon

Questa guida al mercato Jean-Talon a Montreal si apre con un enigma: porta il nome di un intendente reale del diciassettesimo secolo che non vi mise mai piede, e fu chiamato così solo decenni dopo la sua apertura nel 1933 come semplice Marché du Nord. Ripercorre il mercato attraverso il progetto occupazionale dell'epoca della Depressione che lo costruì, e l'era dei supermercati che quasi lo chiuse sotto il sindaco Jean Drapeau negli anni Settanta. Ascolta chi tenne le bancarelle aperte quando il municipio non lo voleva.