The Grizzly House

Informazioni su questa audioguida

Questa guida al Grizzly House di Banff ricostruisce come un nightclub del millenovecentosessantasette su Banff Avenue, la prima discoteca del Canada occidentale, sia finito a servire fonduta. Incontrerai Barbara e Peter Steiner, il ristorante cinese accanto che riforniva il locale attraverso un buco nel muro, e la legge sugli alcolici che rendeva il servizio di cibo imprescindibile. È la storia di un'attività costruita su tempo preso in prestito e stoviglie svizzere. Da ascoltare a un tavolo con uno dei telefoni originali, prima che arrivi la tua fonduta.