Salon Arents (Arentshuis)
Palazzo patrizio a cavallo di un canale, il cui giardino recintato apparteneva un tempo a una tenuta di famiglia che tassava l'aromatizzazione della birra.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa guida all'Arentshuis a Bruges parte da una strana regola medievale: per secoli nessun birraio locale poteva raccogliere da sé le proprie erbe aromatiche, perché una sola famiglia deteneva il diritto esclusivo di vendere la miscela segreta chiamata gruit. Segue questa famiglia, i van Gruuthuse, e il giardino murato e la casa padronale passati nelle loro mani e poi nella famiglia Stappens de Harnes. Sentirai come su un terreno un tempo autorizzato per l'aromatizzazione della birra sia sorta nel Settecento una dimora patrizia, e a chi finì per intitolarsi. Cerca le due colonne di pietra recuperate appoggiate nel giardino, all'ingresso.
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