Restoran
Bang Por Seafood
Kuhinja uz plažu koja peče i soli dnevni ulov iz plimnih bazena, od ikre ježinaca do cijele ribe na žaru.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič kroz Bang Por Seafood na Koh Samuiju prati Ta Koea, bivšeg odvjetnika koji je postao osnivač restorana, i spoznaju koja je preoblikovala njegovu kuhinju uz plažu: činilo se da svaka tajlandska pokrajina ima svoju lokalnu kuhinju, osim ovog otoka. Prikazuje kako je počeo posluživati ono što su ribari i sakupljači doista vadili s grebena, uključujući ježince, umjesto hrane posuđene iz Bangkoka. Čut ćete o biologiji iza prepoznatljivog jela od ikre i o drugim receptima iz plimnih bazena koji su i danas na jelovniku.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.