Restoran
El Fogón
Zadimljena taquería na otvorenom, poznata po tacosima al pastor s okretnog ražnja do kasno u noć.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič po El Fogónu u Playa del Carmenu počinje kod okretnog ražnja iza pulta i postavlja pitanje oko kojeg se Meksikanci i danas spore: tko je zapravo izumio taco al pastor. Vraća se do štanda sa šavarmom jedne udovice u Mexico Cityju tisuću devetsto šezdeset šeste i još dalje, do libanonskih doseljenika koji su se nastanili u Puebli. Najbolje ga je slušati s pogledom na trompo dok taquero reže meso.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.