Trgovačka ulica Sanjo-dori u Nari
Živa trgovačka ulica gdje brzinsko tučenje mochija, odmjereno na pola sekunde, svakih pola sata okuplja mnoštvo.
Ovaj audiovodič kroz trgovačku ulicu Sanjo-dori u Nari prati Mitsua Nakatanija, čiji štand Nakatanidou već tri desetljeća tuca mochi tempom koji više podsjeća na dvoboj nego na kuhanje. Dvojica muškaraca izmjenjuju udarce malja po kamenom tarioniku dok treći okreće i vlaži tijesto između udaraca, usklađeno na pola sekunde, ritam koji je Nakatani donio iz svog rodnog sela Kamikitayama u naranskom okrugu Yoshino. Čut ćete što ga je nagnalo da traga baš za tom brzinom i zašto se gomile ljudi i danas zaustavljaju usred šetnje kako bi gledale. Ostanite na jedan krug i kušajte mochi tek nekoliko minuta nakon što je još bio riža.
Audiovodiče piše i govori umjetna inteligencija.