MuSaMa, muzej marseljskog sapuna
Praktična radionica sapuna izgrađena oko recepta koji jedan kemičar nikada nije htio kompromitirati.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj audiovodič kroz MuSaMa, marseljski muzej sapuna, prati kemičara Françoisa Merklena, Alzašanina koji je došao na jug raditi u tvornici sapuna u ulici Rue Sainte i odlučio okončati stoljeća prijevare u tome kako se izrađivao marseljski sapun. Prati njegove godine testiranja serija, oslanjajući se na kemiju Eugènea Chevreula, te normu koju je objavio 1906. godine o tome što se smatra pravim komadom sapuna. Čut ćete kako se upravo ta norma danas sudara s većinom onoga što se prodaje pod imenom marseljskog sapuna. Dok prolazite radionicom, obratite pozornost na kotlove i pečate koji prikazuju njegov postupak.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Sapunarnica Le Sérail
Bakreni kotlovi kuhaju maslinovo ulje i morsku vodu dva tjedna, uz test okusa starog majstora.
Cité des Arts de la Rue
Bivša tvornica sapuna pretvorena u kampus uličnog umjetnosti, ruševine ispunjene muralima i vanjskim instalacijama.
Le Four des Navettes
Svođena peć iz osamnaestog stoljeća koja peče jedan keks u obliku brodice s cvijetom naranče prema nezapisanom obiteljskom receptu.
Vallon des Auffes
Sićušna ribarska luka s šarenim kolibicama i provansalskim čamcima pointu ispod kamenog lučnog mosta.