Tržnica
Tržnica Prosper Montagné
Natkrivena tržnica mesara, ribara i prodavača povrća u halama sagrađenima u 18. stoljeću.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj vodič kroz tržnicu Halles Prosper Montagné u Carcassonneu prati domaćeg dečka po kojem je tržnica dobila ime, kuhara koji je kuhao u Parizu i Monte Carlu te dvadesetih godina ugošćivao goste u vlastitom pariškom restoranu. Dotiče vojne kuhinje Prvog svjetskog rata i veliki francuski kulinarski rječnik s kraja tridesetih. Najbolje ga je slušati među štandovima mesara i peradara.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.