Site remarquable
Vỹ Dạ
Quartier riverain de maisons-jardins où un séculaire métier du riz aux palourdes mijote en arrière-cour.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide de Vỹ Dạ à Huế remonte l'histoire du cơm hến, l'humble riz aux palourdes de la ville, jusqu'à Cồn Hến, le banc de sable de ce quartier où des familles de ramasseurs de palourdes s'installèrent sous l'un des premiers seigneurs Nguyen. Il retrace comment un plat né de restes de riz et de palourdes de rivière est devenu ce que l'on sert encore aujourd'hui dans les ruelles de Vỹ Dạ. En chemin, il effleure la vie du quartier dans ses maisons-jardins et les anciens qui entretiennent encore un carré de bétel et d'arbres fruitiers.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.