Eataly — Flatiron

Ce guide du magasin phare d'Eataly à Flatiron retrace le parcours d'Oscar Farinetti, de la vente d'électronique à l'ouverture du premier Eataly dans une ancienne usine de vermouth turinoise fermée en 2007, puis s'intéresse au bâtiment lui-même, autrefois l'International Toy Center où l'industrie américaine du jouet concluait ses affaires, avant qu'Eataly ne s'y installe en 2010. Il évoque aussi les vastes halles alimentaires, l'école de cuisine et le rôle précoce de Mario Batali dans son lancement.