Tremé / Lafitte
Quartier créole légendaire dont la cuisine de coin nourrissait la stratégie des droits civiques autour de bols de gombo.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Dans le quartier de Tremé à La Nouvelle-Orléans, un restaurant qui a débuté en 1939 comme un simple comptoir de sandwichs et de billets de loterie ouvert par Emily et Dooky Chase Senior est devenu, sous la direction de Leah Chase, une salle de restauration raffinée où étaient accrochées des peintures d'artistes noirs. Le guide suit les avocats et organisateurs noirs qui montaient à l'étage dans les années 1950 pour préparer la bataille juridique contre la ségrégation autour de bols de gumbo, parmi eux Thurgood Marshall, le révérend A. L. Davis et Rudy Lombard. Il retrace comment Leah Chase asseyait discrètement des clients blancs et noirs à la même table à une époque où la loi de l'État l'interdisait, et comment Martin Luther King Jr. y mangea plus tard entre deux réunions.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
Lieux similaires
Dooky Chase's Restaurant
Salle à manger créole où un attentat à la bombe en soixante-cinq n'a pas réussi à arrêter les réunions secrètes pour les droits civiques à l'étage.
Musée du Cabildo
Palais de justice colonial espagnol néoclassique, dont la chambre à l'étage a tranché l'affaire qui a validé la ségrégation à l'échelle nationale.
Église catholique Saint-Augustin
Mémorial de chaînes en fer et rangées de bancs rappelant le combat d'une église d'avant-guerre pour savoir qui pouvait s'asseoir où.
Preservation Hall
Salle de jazz rustique du Vieux Carré, où des musiciens vétérans jouaient chaque soir sur des bancs usés depuis 1961.
Musée afro-américain de La Nouvelle-Orléans
Chaumière créole en brique, ancienne plantation devenue terre de liberté, surélevée sur la première briqueterie du marais.
Commander's Palace
Manoir-restaurant victorien turquoise réputé pour sa haute cuisine créole, sa soupe de tortue et son légendaire déjeuner martini à petit prix.