Marché Central de San Pedro

Ce guide du Mercado Central de San Pedro à Cusco s'ouvre sur une question que les habitants débattent depuis un siècle : qui a réellement construit les colonnes de fer au-dessus, Gustave Eiffel, comme l'affirme la légende populaire, ou quelqu'un d'entièrement différent. Il retrace le marché jusqu'à un concours public de conception de 1905 sur un site qui abritait autrefois une cour d'abattoir à côté de l'église San Pedro, jusqu'à sa construction dans les années 1920. Il examine l'ingénierie astucieuse des colonnes, du fer enveloppé de béton et renforcé par d'anciens rails de chemin de fer. Levez les yeux vers le toit en tôle et les fermes en bois en parcourant les allées.