Fromagerie Barrys Bay Traditional Cheese
Dernière fromagerie de la péninsule, avec vitre sur un cheddar artisanal pressé en toile.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide audio de la fromagerie Barrys Bay Traditional Cheese, sur la route de Christchurch à Akaroa, commence avec l'usine que Keith Holyoake inaugura en mille neuf cent cinquante-trois et le cheddar d'exportation pour lequel elle fut construite. Il suit les coopératives laitières de la péninsule de Banks et le jour où le commerce britannique se tourna ailleurs. À écouter devant la grande vitre de la boutique, face à la salle des cuves.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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