Penang Road Famous Teochew Chendul
Échoppe de rue servant un dessert de glace pilée aux nouilles de pandan, lait de coco et sucre de palme depuis les années trente.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide retrace l'échoppe Penang Road Famous Teochew Chendul sur Lebuh Keng Kwee depuis 1936, lorsqu'un serrurier malchanceux, Tan Teik Fuang, apprit seul à préparer ce dessert glacé au lait de coco, sucre de palme et nouilles de pandan depuis une charrette. L'échoppe continua de servir pendant l'occupation japonaise, passa à sa fille après sa mort en 1972, puis cinq ans plus tard à son fils alors adolescent, qui la tient depuis.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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