Restaurant
Hartwood
Cuisine en plein air dans la jungle, bâtie à la main et hors réseau, qui cuisine tout au feu de bois.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide de Hartwood à Tulum retrace comment un chef de Brooklyn et sa femme ont transformé un bout de jungle en restaurant conçu pour fonctionner sans réseau électrique. Vous entendrez parler du four et du gril à bois qui assurent toute la cuisson, et des panneaux solaires et lampes à pétrole qui remplacent l'électricité. Il suit la décision du couple, prise presque sur un coup de tête, de quitter New York et de rester à Tulum pour de bon. À écouter debout près de la cuisine ouverte, assez près pour sentir la chaleur du feu.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.