Ebisu Yokocho
Marché de ruelle couvert de minuscules izakayas sous des toits de tôle, ressuscité d'un marché public d'après-guerre fermé.
Ce guide d'Ebisu Yokocho à Tokyo suit une ruelle aux toits de tôle où se serrent de minuscules izakayas, cachée derrière les boutiques et les tours autour de la gare d'Ebisu. Il retrace l'histoire du site jusqu'à un bazar de baraques d'après-guerre devenu le Yamashita Shopping Center, puis jusqu'au producteur de restauration qui a rouvert ce marché fermé en 2008 avec une vision inhabituelle de la façon dont ses bars d'une douzaine de tabourets devaient partager l'espace. Treize établissements ont ouvert ce premier soir, coude à coude, partageant bancs et fumée avec des inconnus venus de la rue.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.