Marché aux poissons de Tomari Iyumachi
Marché en activité d'un port de pêche avec une vingtaine d'étals de gros vendant thon et poissons de récif du jour.
Ce guide audio du marché aux poissons Tomari Iyumachi à Okinawa commence dans la salle de découpe vitrée, où un thon entier devient en quelques minutes une pile de longes couleur rubis. Il retrace la création du marché en 2005 au cœur du port de pêche actif de Tomari, bâti pour que la prise arrive vite dans l'assiette, et la vingtaine d'étals de gros qui écoulent des tonnes de fruits de mer avant de fermer chaque jour. Vous découvrirez ce qui garnit les étals au-delà du thon, des poissons-perroquets et vivaneaux aux rouleaux d'algue mozuku tirée des récifs d'Okinawa. Restez près de la vitre et observez les étals se vider au fil de l'après-midi.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.