Cabane à huîtres de Kusatsu
Cabane-grill tenue par les ostréiculteurs, huîtres à volonté sorties des barques d'un port de pêche séculaire.
Le guide de cette cabane à huîtres de Kusatsu à Hiroshima commence en 1707, lorsqu'une flotte de bateaux ostréicoles du village de pêcheurs de Kusatsu rama jusqu'à Osaka en flammes pour prêter main-forte, et la faveur qu'un propriétaire de bateau nommé Kakinoya Goroemon en réclamerait plus tard. Il retrace comment le domaine de Hiroshima avait déjà transformé, sept ans plus tôt, les ostréiculteurs de Kusatsu en une guilde licenciée, dans laquelle dix-huit groupes payaient chaque année en argent pour le droit d'expédier leurs prises. Dans les années 1740, le registre de la guilde comptait des dynasties comme Mishimaya, Konishiya et Matsumotoya, toutes se disputant la même bande de vase intertidale visible derrière la digue à l'extérieur.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.