Antica Bottega del Vino
Osteria à vins pluriséculaire dont la cave de milliers de bouteilles est primée par Wine Spectator.
Ce guide sur l'Antica Bottega del Vino à Vérone retrace cinq siècles d'une salle qui débuta comme une auberge appelée Scudo di Francia, passa par une taverne autrichienne puis la boutique des frères Sterzi, et fut vendue en 1890 à une coopérative de viticulteurs de Soave. Il suit le pari que chaque propriétaire a fait, misant sur le fait que les gens continueraient à venir pour le vin plutôt que pour la nourriture, jusqu'aux onze familles vigneronnes d'Amarone qui rachetèrent l'établissement en 2010 pour préserver sa cave intacte. Daniele Nalin peignit plus tard à la main les deux cents pages de la carte des vins actuelle.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.