Supermarché
Tamburini
Comptoir de charcuterie sous d'anciens crochets à poulie où pendaient des demi-porcs entiers.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide consacré à Tamburini, épicerie fine historique de Bologne, suit le commerce du porc de la famille Benni et les frères Tamburini, venus du village de Baricella pour faire leur apprentissage auprès d'elle. Vous entendrez parler de la corporation qui protégeait autrefois les charcutiers de Bologne, et de la sœur qui a tenu le comptoir pendant des décennies. Guettez le détail que le plafond conserve encore.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.