Wine Bar
Osteria del Sole
Taverne à vin plusieurs fois centenaire où l'on apporte sa charcuterie et son pain.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Le guide de l'Osteria del Sole à Bologne retrace une règle maison inchangée depuis l'ouverture de la taverne en 1465 : la maison sert le vin, vous apportez votre nourriture, achetée chez les charcutiers et fromagers de la ruelle du marché du Quadrilatero. Il suit la taverne jusqu'à la famille Spolaore en 1945, qui y arriva par la promesse d'un cycliste et une course à laquelle il s'inscrivit, puis à travers les décennies où la matriarche Adele servit le vin derrière le comptoir. Un temps, elle vendit discrètement des œufs durs en douce, avant qu'une nuit particulièrement agitée n'y mette fin.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.