Taj Mahal Palace, Bombay

Ce guide du Taj Mahal Palace à Mumbai s'articule autour de la nuit du 26 novembre 2008, lorsque la jeune responsable des banquets Mallika Jagad se retrouve au deuxième étage avec trente cadres d'Unilever, tandis que des coups de feu éclatent en bas et que la fumée s'infiltre sous la porte. Il remonte à 1903, quand l'industriel Jamsetji Tata ouvre l'hôtel — après, dit-on, s'être vu refuser l'entrée d'un hôtel de Bombay réservé aux Européens — et meurt avant de le voir devenir un emblème. Cette nuit-là, Mallika annonce à son personnel l'ordre qu'elle compte respecter : les clients d'abord, le personnel ensuite, elle-même en dernier. Environ quatre cent cinquante clients se trouvaient dans le bâtiment lorsque le siège de trois jours a commencé.