Marché de Petak Sembilan
Marché frais du quartier chinois, allées sous bâches vendant tortues, anguilles vivantes, herbes et articles de fête.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide du marché de Petak Sembilan, dans le quartier chinois de Glodok à Jakarta, commence parmi les bacs en plastique de tortues à carapace molle, d'anguilles vivantes et de grenouilles ficelées qui bordent ses allées, et se demande à qui tout cela est vraiment destiné. Il suit les familles de cuisiniers de la ruelle voisine de Gang Gloria, d'un café ouvert en 1927 à un cuisinier de ragoûts de troisième génération qui se souvient de foules bien plus nombreuses. À écouter le matin, parmi les bacs sous les bâches.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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