Marché Leadenhall

Ce guide du Leadenhall Market à Londres commence en décembre 1797, lorsque trente-quatre mille oies arrivent d'Ostende pour être abattues et qu'un jars refuse de coopérer, après avoir traversé la mer du Nord à la poursuite d'une compagne. Vous découvrirez comment les commerçants en vinrent à le considérer comme un élément fixe du marché plutôt que comme de la marchandise, ce qu'on lui donnait à manger et où il dormait au fil des décennies suivantes. Le guide remonte aussi plus loin, jusqu'à ce qui se trouvait sous ce sol à l'époque romaine. Observez les arcades peintes en écoutant, et imaginez l'oiseau qui a choisi cet endroit entre tous.