Borough Market
Marché alimentaire vieux de neuf cents ans sous des arches ferroviaires, propriété d'une fondation qui ne peut jamais le vendre ni le fermer.
L'histoire de Borough Market à Londres tourne autour de 1754, l'année où le Parlement a déclaré ce marché, étendu depuis des siècles le long de Borough High Street, nuisance publique et a ordonné sa fermeture définitive. Le guide suit les paroissiens de l'église St Saviour's qui ont refusé d'accepter cette décision, ainsi que l'extraordinaire campagne de collecte de fonds qu'ils ont lancée auprès de leurs voisins de Southwark pour riposter. Repérez la ferronnerie victorienne et les arches ferroviaires au-dessus de vous en parcourant les étals d'aujourd'hui.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.