Plaza del Tossal

Ce guide sur la Plaza del Tossal à Valence commence parmi les tables de café en surface et se demande ce qui se cache dessous : une porte qui gardait autrefois la ville musulmane du onzième siècle et qui a perdu sa raison d'être. Il retrace le mur et sa tour carrée, construite en pisé, à travers la conquête chrétienne qui a rendu ces défenses obsolètes, et les chaudronniers qui donnèrent plus tard son nom au quartier. Un salon funéraire, un vendeur de fruits secs et un barbier qui faisait aussi office de saigneur du quartier ont tous ouvert et fermé ici au fil des siècles, sans qu'aucun ne sache ce qui se trouvait encore sous leurs pieds.