El Rastro

Ce guide du Rastro de Madrid remonte l'origine du nom de la rue à 1495, lorsqu'un nouvel abattoir obligeait les bouchers à traîner des carcasses en descente vers les tanneurs qui attendaient sur ce qui deviendrait la Ribera de Curtidores, laissant une traînée (rastro) derrière eux. Il traverse le quartier à l'époque de Cervantès et de Lope de Vega, et suit les tanneurs, cordonniers et chandeliers repoussés vers Lavapiés par l'odeur. Une entrée de dictionnaire de Covarrubias Orozco datant de 1611 est l'une des plus anciennes traces écrites du nom dans le guide.