Los Diamantes

Ce guide de la taverne Los Diamantes, rue Navas à Grenade, explore une coutume andalouse vieille de plusieurs décennies : chaque boisson y est accompagnée d'une assiette gratuite depuis mille neuf cent quarante-deux. Il retrace l'histoire de la famille qui a ouvert ce bar de quartier et bâti un petit commerce sur cette générosité, qui s'est développé au fil des décennies en plusieurs établissements nourrissant des clients venus du monde entier. Commandez une caña au comptoir et observez ce qui atterrit dans l'assiette avant même d'avoir fini de commander.