Kleinmarkthalle

Ce guide audio de la Kleinmarkthalle à Francfort retrace le marché depuis sa reconstruction de onze mois après la guerre, à travers des décennies de clients en quête de poisson frais et d'herbes pour la sauce verte, jusqu'en 2005, quand le directeur de l'urbanisme de Francfort proposa de la démolir avec les bâtiments voisins des années 1950. Les habitués, les cuisiniers et les riverains qui traitaient la halle comme une seconde cuisine n'ont pas accepté la proposition sans réagir.