Musée du Chocolat de Cologne

Ce guide du Musée du chocolat de Cologne révèle comment le magnat du chocolat Hans Imhoff a fait construire tout un musée sur le port de Cologne en seulement treize mois, payant chaque poutre et chaque vitre de sa propre poche. Il retrace l'origine insolite de la collection en 1972, quand Imhoff a racheté l'usine en faillite Stollwerck et sauvé des caisses de vieilles machines et de papier d'emballage que les ouvriers s'apprêtaient à jeter. Son épouse, Gerburg Klara Imhoff, a plus tard découvert l'ancienne douane prussienne sur le Rhin, le site que les architectes ont finalement enveloppé d'une proue de verre en forme de coque de navire.