Temple des Six Banians

Ce guide du Temple des Six Banians à Guangzhou se concentre sur Su Dongpo, l'un des poètes les plus célèbres de Chine, qui passa par là en l'an 1100, vers la fin d'une vie difficile en partie vécue en exil. Il retrace l'après-midi où il s'arrêta dans un temple appelé Jinghui, admira six vieux banians dans sa cour et laissa à l'abbé deux coups de pinceau qui donnèrent au lieu son nom durable. Sa réputation de gourmet a plus tard associé à sa mémoire un riche plat de porc braisé, bien qu'il ait lui-même écrit avec tendresse sur le riz simple, le vin bon marché et un bon bouillon.