Brasserie Little Creatures, Fremantle
Brasserie artisanale dans un ancien hangar à bateaux du port, brassant une pale ale houblonnée depuis 2000.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide de la brasserie Little Creatures à Fremantle suit Howard Cearns, Nic Trimboli et Phil Sexton, trois anciens collègues brasseurs en quête des pale ales américaines très houblonnées goûtées sur la côte Ouest à la fin des années quatre-vingt-dix. Il retrace comment un hangar portuaire désaffecté, construit autrefois pour les voiliers de la Coupe de l'America puis devenu ferme à crocodiles, leur a donné un avantage pour amener du houblon frais jusqu'à la salle de brassage. Écoutez avec le nez autant qu'avec les oreilles, près de l'entrée du port.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
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