Hoai-joki Hoi Anin vanhassa kaupungissa
Rantareitti lyhtyveneineen ja nuudelikojuineen, jonka vettä on pitkään arvostettu salaisen paikallisen ruoan takia.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Hoi Anin vanhan kaupungin läpi virtaavalle joelle seuraa paikallista uskomusta, jonka mukaan itse vesi on salainen ainesosa, joka ammentaa mineraalipitoisesta kerroksesta, jonka muinainen champa-kaivo ensimmäisenä tavoitti yli tuhat vuotta sitten. Se jäljittää cao lau -nuudelireseptiä, jota yksi perhe on vaalinut neljän sukupolven ajan, puun poltosta saatavaa lipeää viidentoista kilometrin päässä merellä sijaitsevalla saarella sekä yön yli kestävää liotus- ja höyrytysprosessia, joka viimeistelee erän aamunkoittoon mennessä. Se jäljittää myös joen nimen alkuperää kiinalaisiin ja japanilaisiin kauppiaisiin, jotka asettuivat tänne vuosisatoja sitten ja kutsuivat sitä Song Hoaiksi, mikä tarkoittaa kotia kaipaavaa.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
Ba Len kaivo
Tuhat vuotta vanha champilaisten kivikaivo, jonka mineraalipitoisen veden sanotaan luovan Hoi Anin tunnetun nuudelilajin.
Phung Hungin vanha talo
Kaksisataavuotias kauppiastalo, joka yhdistää vietnamilaista, kiinalaista ja japanilaista tyyliä, tulvaluukulla ja edelleen veden merkitsemällä pilarilla.
Thu Bonin jokirantareitti (Hoi Anin vanhakaupunki)
Jokivarren kauppalaituri kapeine kauppataloineen, joissa kussakin on ovi kadulle ja ovi joelle lastia varten.
Bai Lang
Vilkas kalastussatama ja kylä syrjäisellä saarella, jota vartioi ilman laastia rakennettu kaksisataavuotias makean veden kaivo.
Thu Bon -joki
Leveä suistojoki, jonka kausittaiset tulvat loivat hedelmälliset tasangot ja liettivät umpeen kerran suuren kauppasataman.
Tan Kyn vanha talo
Kaksisataavuotias puinen kauppiaan talo, joka yhdistää vietnamilaisen, kiinalaisen ja japanilaisen tyylin ilman ainuttakaan naulaa.