La Nueva Chomba Picanteria
Perheen pyörittämä andien keittiö, jossa tarjoillaan villimansikka-chichaa, rocoto rellenoa ja paistettua possua.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Cuscon La Nueva Chomba -picanteriaan alkaa pyöreästä saviruukusta ikkunan ääressä ja nimestä, jonka se antoi ravintolalle. Se seuraa chichaa, Andien maissiolutta, inkakeisarin ja tuhoutuneen sadon luo ja sitten doña Augusta Huamán de Vegan ja hänen yli viisikymmentä vuotta sitten aloittamansa kokkisuvun luo. Parhaiten kuunneltuna ikkunan ääressä istuen, ruokalista käsissä.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
Písacin käsityötori
Vilkas tuotetori, jossa myydään paikallisia perunoita, jättimäistä maissia ja perinteistä andien chicha-juomaa.
Inkamuseo
Siirtomaa-ajan kartano, jossa on maailman suurin kokoelma maalattuja inkojen seremoniallisia juomamaljoja.
San Blasin markkinat
Katettu paikallismarkkina, jossa tarjoillaan joka aamu tukevia aamiaiskeittoja, tamaleja ja tuoremehuja.
Plazoleta de las Nazarenas
Lasista ja teräksestä tehty ravintolakuutio viisisataavuotiaan siirtomaa-ajan museopihan sisällä.
Andahuaylillasin Pyhän Pietari Apostolin kirkko
Siirtomaa-ajan seurakuntakirkko, jonka maalattu katto ja seinämaalaukset yhdistävät kristityt pyhimykset paikallisiin hedelmiin, lintuihin ja laamoihin.
Chincheron arkeologinen puisto
Terassoitu kuninkaallinen tila, jonka esiin kaivetut kivikanavat ja lämpöä varastoivat muurit paljastavat inkojen maanviljelysinsinööritaidon.