Moiwan vuori
Lasiseinäinen huippuravintola, joka tarjoaa kausittaisia Hokkaidon makumenuja yhden Japanin kolmen parhaan yönäkymän yllä.
Tämä opas Sapporon Moiwa-vuoreen esittelee The Jewelsin, lasisen ravintolan viisisataakolmekymmentäyksi metriä ylhäällä Sapporon huipulla, lähes kokonaan lattiasta kattoon ulottuvien ikkunoiden ympäröimänä kaupunkia kohti. Se seuraa, kuinka keittiö rakensi maistelumenunsa Sapporon yönäkymän ympärille, joka valittiin Japanin uusiin kolmeen suureen yönäkymään vuonna kaksituhattaviisitoista, ja nimesi alkuruoat valon ja hehkun mukaan. Keittiöpäällikkö Kosoda Yurosuke, joka otti ohjat huhtikuussa kaksituhattakaksikymmentäneljä, kirjoittaa menun uudelleen joka kolmas kuukausi sen mukaan, mitä Hokkaidon pohjoisosa lähettää vuorelle: kampasimpukoita, hirvieläinten lihaa, luonnonsieniä, mitä ikinä veneet ja tilat tuovat.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.