audiotour.io
Leipomo

Nakatanido

29 Hashimotocho, Nara, 630-8217

Katutason mochipuoti, joka tunnetaan riisin käsinhakkaamisesta lähes kahdesti sekunnissa.

Tämä Nakatanidoun opas Sanjo-dorilla Narassa seuraa rytmiä, jota tahditetaan kahdella iskulla sekunnissa, puisen nuijan iskeytyessä polttavan kuumaan mochi-riisiin, kun paljas käsi sujahtaa väliin iskujen välissä taittelemaan taikinaa. Se jäljittää tämän vauhdin Kamikitayamaan, vuoristokylään, jossa omistaja Mitsuo Nakatani oppi tamppaamaan riisiä tarpeeksi nopeasti voittaakseen kylmyyden, sekä kansallisiin mestaruuksiin, jotka hän voitti myöhemmin henkilökuntansa kanssa vuosina 2005 ja 2006. Katso katukuvasta pariin otteeseen päivässä ja kuuntele, kuinka väkijoukko laskee ääneen nuijan tahtiin.

Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.