Les Halles de Lyon Paul Bocuse -kauppahalli

Tämä äänikierros Les Halles de Lyon Paul Bocusen katetulle torille kertoo, kuinka kaupungista kolmensadan kilometrin päässä avomerestä tuli alueen vilkkaimman ostericount erin koti, ja seuraa torin ahdasta ja kylmää alkua vuonna 1859 Place des Cordeliers'lla sekä sen muuttoa nykyiselle paikalleen Part-Dieu'n aseman lähelle. Se esittelee myös täällä myytävät valkoiset Bresse-kanat, rodun jolla on suoja, jota millään muulla kanalla maailmassa ei ole. Kuule, miksi maanantaiaamut täyttävät hallin simpukankuorilla ja viinilaseilla jo yhdeksään mennessä.