Pat's King of Steaks

Esta guía de Pat's King of Steaks en Filadelfia comienza con un taxista que en 1933 se asomó sobre la parrilla de Pat Olivieri y lo convenció de no vender perritos calientes. Sigue la línea familiar que mantuvo la esquina funcionando durante generaciones, desde Pat y su hermano Harry hasta un nieto que hoy atiende la ventanilla. El código abreviado para pedir, whiz wit o wit-out, nació de pura necesidad cuando la fila se extendía por la avenida Passyunk. Escúchalo mientras observas la ventanilla desde la esquina.