John's Roast Pork

Esta guía de John's Roast Pork en Filadelfia comienza con una cifra que nunca termina de cuadrar: durante cincuenta y cinco años, esta caseta vendió sándwiches desde un triángulo de tierra que nunca fue suyo. Escucharás sobre Domenico Bucci, un inmigrante italiano que llegó por Ellis Island en 1918 y primero vendía sándwiches a los estibadores desde un autobús aparcado, antes de arrendar esta extraña franja de tierra al ferrocarril B and O, y sobre su hijo John y su nuera Vonda, que en 1967 derribaron la choza original y construyeron la estructura más sólida que sigue en pie hoy. La guía también sigue las décadas de Vonda al frente de la caja y sus largas negociaciones con el sucesor del ferrocarril sobre quién controlaba el terreno bajo la parrilla. Toma una mesa de picnic junto al agua mientras escuchas.