Museo Waffle House

Esta guía del Waffle House Museum en Atlanta empieza con la archivista de la empresa, Julia Bushman, señalando la gramola de la esquina, cargada exclusivamente con canciones de Waffle Records, un sello que la cadena inventó en 1984 solo para cantar sus propias alabanzas. Sigue a Joe Rogers Sr. y Tom Forkner, que abrieron el primer Waffle House en este edificio el Día del Trabajo de 1955, y los catorce taburetes que Rogers dibujó a mano para que ningún cocinero quedara lejos de un cliente. Colócate en ese mismo mostrador y todavía puedes echar una moneda en la gramola y oírla sonar.