Pastéis de Belém
Legendaria pastelería que hornea el original pastel de nata desde 1837 con una receta secreta de monasterio.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Pastéis de Belém, en Lisboa, comienza tras la puerta metálica marcada secreto, donde tres reposteros llegan antes del amanecer para preparar crema y masa para veinte mil pasteles al día, siguiendo una receta que perteneció en su día a los monjes del cercano Monasterio de los Jerónimos. Sigue cómo la receta sobrevivió al cierre de todos los monasterios de Portugal en 1834, pasando de monjes expulsados a un empresario local y luego a la familia que dirige la tienda desde hace cinco generaciones. Fíjese en la cola de fuera: también forma parte de la historia.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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