Mercado de Mariscos

Esta guía del Mercado de Mariscos en el malecón de la Ciudad de Panamá se remonta al 30 de junio de 1995, cuando abrió financiado por una fuente inesperada: la agencia japonesa de ayuda exterior, cuya placa aún lo recibe en la entrada. Escuchará por qué la alcaldía necesitó ayuda externa y cómo el edificio fue diseñado para liberar a los pescadores de los intermediarios que antes se quedaban con su ganancia. La guía sigue el coro diario de lanchas golpeando el muelle antes del amanecer, mientras más de mil embarcaciones descargan directamente en los puestos. Deténgase en los puestos de ceviche al aire libre, donde el regateo aún se libra vaso a vaso.