Penang Road Famous Teochew Chendul

Esta guía sigue el puesto Penang Road Famous Teochew Chendul en Lebuh Keng Kwee desde 1936, cuando un cerrajero sin suerte para arreglar cerraduras, Tan Teik Fuang, aprendió por su cuenta a preparar el postre de hielo raspado con leche de coco, azúcar de palma y fideos de pandan desde un carrito ambulante. El puesto siguió sirviendo durante la ocupación japonesa, pasó a su hija tras su muerte en 1972 y, cinco años después, a su hijo adolescente, que lo dirige desde entonces.