Restaurante
Hartwood
Cocina al aire libre en la selva, construida a mano y sin red eléctrica, que cocina todo a la leña.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Hartwood en Tulum cuenta cómo un chef de Brooklyn y su esposa convirtieron un pedazo de selva en un restaurante pensado para funcionar sin red eléctrica. Escucharás sobre el horno y la parrilla de leña donde se cocina todo, y sobre los paneles solares y las lámparas de queroseno que sustituyen a la electricidad. Sigue la decisión de la pareja, tomada casi por capricho, de dejar Nueva York y quedarse en Tulum para siempre. Se escucha mejor de pie junto a la cocina abierta, lo bastante cerca para sentir el calor del fuego.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.